Konzentration von Bakterien pro Volumeneinheit. Die Bakterienzahl wird entweder als Gesamtzellzahl oder als Lebendzellzahl bestimmt. Als Verfahren bedient man sich der mikroskopischen Zählung, der Relativzählung (Bakterienkolonie), elektrischer Zählgeräte, Membranfiltertechnik und Färbung.