bemisst den Düngebedarf an den, auf das jeweilige Ertragsniveau bezogenen, durchschnittlichen Mindestentzügen an Nährstoffen, die zur Erzeugung dieses Ertragsziels unter Annahme voller Nährstoffausnutzung angegeben werden. Entzugsdüngung wird v.a. für die Versorgung mit Phosphat und Kalium praktiziert.